طريقة عمل عصير الخروب.. للتغلب على العطش أثناء الصيام

وداد السعودي
وداد السعودي
محرر أخبار جوية- قسم التواصل الاجتماعي
2016/06/01 م ، 1437/8/25هـ
طريقة عمل عصير الخروب.. للتغلب على العطش أثناء الصيام
طريقة عمل عصير الخروب

موقع ArabiaWeather.com- يشتهر عصير الخروب منذ القدم بمذاقه اللذيذ وفوائده العديدة؛ فهو يخفض مستوى الكوليسترول في الدم ويحسن عملية الهضم، إلى جانب غناه بالحديد الضروري للمحافظة على قوة الدم ومحاربة فقره. 

 

ارتبط عصير الخروب بشكل كبير بشهر رمضان المبارك في غالبية الدول العربية، فيكاد لا يخلو منه منزل خلال الشهر الفضيل، وتاليا طريقة عمل عصير الخروب:

 

المقادير

- ربع كيلو خروب مجروش.

- نصف كيلو سكر.
- ماء.

 

طريقة عمل عصير الخروب

- يتم وضع الخروب والسكر في اناء، ويُترك  على نار هادئة.
- يُقلب الخليط  جيدا حتى يبدأ السكر بالذوبان، مع الاستمرار بالتقليب الى أن يذوب السكر ويصبح المزيج أشبه بالكراميل.
- يُضاف الماء إلى الخليط ويُترك حتى يغلي لمدة ربع ساعة.
- يُصفى المزيح بشاشة قطنية نظيفة.
- يُحفظ العصير بالثلاجة ثم يقدم بارداً.

 

اذا اردت المساهمة في إثراء محتوى "طقس العرب" قم الآن بكتابة المقالات والاخبار وأرسلها إلينا لنقوم بنشرها وكن جزءاً من مجتمع طقس العرب
شاهد أيضاً